By Akseli Niemi 
Yhä useampi juhlii halloweenia näyttävästi, ja järjestää juhlat ystäville, sukulaisille tai isommalle porukalle. Osa juhlien suunnittelua on miettiä tarjoilut, jotka tehdään Halloweeniin sopiviksi.
Erilaiset dipit ja niihin sopivat dipattavat ovat helppo tarjoiltava, joista riittää syötävää koko juhlien ajaksi. Dipit syntyvät pienellä vaivalla, ja luovuutta käyttämällä niistä saa erityisen hyvin Halloweeniin sopivia.
Halloween juhla tarjoilut tehdään teeman mukaan
Halloween on muodostunut myös Suomessa isoksi tapahtumaksi, jota juhlitaan näyttävästi. Se tarjoaa mahdollisuuden pukeutua naamiaisasuihin ja juhlia yhdessä ystävien kanssa. Halloween-juhlat ovatkin monelle yksi vuoden kohokohdista.
Juhlinta näkyy myös muualla, ja esimerkiksi rahapelaamisen harrastajat löytävät kasinoiden etusivuilta teemaan sopivaa pelattavaa. Kun kyseessä ovat uudet nettikasinot, voidaan juhlan kunniaksi tarjota myös hyviä bonuksia. Ne tuovat pelitilille ilmaiskierroksia Halloween-teemaiseen kolikkopeliin tai talletusbonuksia, jotka mahdollistavat pelin valitsemisen hieman vapaammin.
Halloween juhlat mietitään teeman mukaan, ja niissä voi käyttää roppakaupalla luovuutta. Karmaisevan näköisiä tarjottavia syntyy yllättävän pienellä vaivalla, ja parhaat Halloween reseptit laitetaan talteen seuraavia vuosia varten.
Elintarvikeväri muuttaa tavallisen dipin karmaisevaksi
Helppo dippi syntyy sekoittamalla kermaviiliä ja valmista dippijauhetta. Vaihtoehtoja on kaupan hyllyt pullollaan, ja valikoimasta löytyy jokaisen makuun sopiva. Kermaviilien vierestä löytyy nykyään myös valmiita dippejä, joita käyttämällä pääsee vielä helpommalla.
Kaupan valmis dippi ei ole vielä erityisen hyvin Halloween-juhliin sopiva, mutta sen saa tuunattua sopivan karmaisevan näköiseksi elintarvikevärillä.
Esimerkiksi muuten valkoinen valkosipulidippi saa täysin uuden ulkomuodon, kun siihen sekoittaa punaista elintarvikeväriä. Myös violetti ja sininen sopivat hyvin halloweeniin, ja niillä dipit muuttuvat noidan keitosten näköisiksi.
Elintarvikevärit ovat voimakkaita, joten niitä kannattaa lisätä hiljalleen ja sekoittaa aina välissä. Näin väristä ei tule vahingossa liian synkkä, ja vieraat uskaltavat maistaa dippiä.
Tulinen dippi sopii juhlien ohjelmaan
Erilaiset haasteet ovat suosittuja nykypäivänä, ja sellaisen voi tuoda dipin välityksellä myös osaksi Halloween juhlia.
Sitä varten valmistetaan tulinen dippi, jota vain rohkeimmat uskaltavat maistaa. Jotta haaste on riittävän vaikea, ei valita sweet chili -kastiketta, vaan huomattavasti tulisempi vaihtoehto. Dipin voi valmistaa itse esimerkiksi sekoittamalla ranskankermaa ja sriracha-kastiketta tai ostamalla valmiin kastikkeen kaupasta.
Kaupan hyllyillä on useita vaihtoehtoja, jotka ovat saaneet erittäin tulisen luokituksen. Näitä voidaan ostaa yksi tai useampi ja kokeilla juhlan aikana, kuinka moni vieraista uskaltaa maistaa.
Tuorejuustokurpitsa yllättävän helppo valmistaa
Halloweenia vietetään syksyllä, jolloin kurpitsakausi on kuumimmillaan. Kurpitsa kuuluukin monella tavalla juhlintaan, ja sitä käytetään niin herkkujen valmistamiseen kuin lyhtyjen kaivertamiseen.
Kurpitsan voi tuoda myös osaksi dippiä tekemällä hyvin juhlaan sopivan tuorejuustokurpitsan. Nimestään huolimatta se ei sisällä kurpitsaa, vaan tuorejuustoa, juustoraastetta ja nachoja.
Dipin valmistaminen aloitetaan sekoittamalla maustettu tuorejuusto ja juustoraaste. Sekoittamisen jälkeen ne kaadetaan kelmulle, ja ripotellaan päälle vielä juustoa ja murskattuja nachoja. Kelmun avulla dipistä muotoillaan kurpitsa.
Kurpitsa laitetaan tarjoiluastian keskelle, ja päälle asetetaan vielä oikeasta kurpitsasta otettu kanta. Ympärille voi laittaa esimerkiksi nachoja, suolakeksejä tai vihanneksia, joita kurpitsaan dipataan.
Helppo dippi tulee teemaan sopivaksi koristelulla
Halloweeniin kuuluvat myös hämähäkit, jotka näkyvät yleensä koristelussa monella tapaa. Ne voi tuoda myös helposti osaksi dippiä, ja mikä parasta – myös koristelu on täysin syötävä.
Dippejä ei tarvitse valmistaa itse, vaan tarjoilua varten voi ostaa valmista salsadippiä ja guacamolea. Lisäksi tarvitaan mustia oliiveja ja ranskankermaa.
Jotta tarjoilusta tulee näyttävän näköinen, kannattaa dipit kaataa isoihin astioihin. Niiden päälle muotoillaan ranskankermalla hämähäkinseitti, ja itse hämähäkki syntyy mustista oliiveista. Pitkittäin leikatuista siivuista tehdään jalat ja kokonaisesta tai puolikkaasta oliivista vartalo.
Varaa tarjoiluihin riittävästi dipattavaa
Kun tarjolla on paljon dippejä, kannattaa se huomioida myös tarjoilussa. Leivonnaisten ja muiden halloween herkkujen lisäksi kannattaa leikata pöytään esimerkiksi kurkku-, porkkana- ja paprikatikkuja.
Niiden lisäksi dipattavaksi sopivat sipsit, nachot ja muut kaupan hyllyiltä löytyvät valmiit tarjottavat. Kauppojen pakastealtaista löytyy myös erilaisia sormiruokia, joiden valmistaminen vie vain hetken.
Kun dipit on tehty Halloween-teemaan sopiviksi, toimivat ne halloween-juhlien keskipisteenä. Tarjoilut tukevat juhlaa, ja virittävät juhlijat sopivaan tunnelmaan.