Perinteinen jauhelihakastike
Onko olemassa mitään parempaa kuin ruskea perinteinen jauhelihakastike? Kyseessä on todellinen klassikkoiden klassikko, joka arjen...
toukokuu 2025
Hovimestarin kastike
Hovimestarin kastike on hyvin sinappinen kastike, jonka tarkoituksena on tehdä lohiruokien mausta täyteläisempi ja entisätkin...
Dijon kastike
Dijon kastike on yksi lukuisista klassikkosooseista. Kyseessä on kylmänä tai lämpimänä tarjoiltava, helposti ja nopeasti...
Marinara kastike
Italialainen marinara kastike on hyvin klassinen tomaattikastike, jonka valmistat helposti ja vauhdikkaasti myös arkipäivisin. Kyseinen...
Hollandaisekastike
Helppo ja herkullinen hollandaisekastike lukeutuu vanhimpiin emulsiokastikkeisiin. Ensimmäisen kerran siihen törmättiin jo vuonna 1651 Le...